Quarkkeulchen ohne Kartoffeln – Rezept für zwei Personen. Schnell, einfach und unwiderstehlich lecker zum Frühstück oder Kaffeetrinken! Kennt ihr Quarkkeulchen? Falls nicht, ich denke, man kann auch Quarkpfannkuchen dazu sagen. Es sind kleine Teigfladen, außen knusprig und innen cremig! Ein Traum! Es gibt Rezepte mit gekochten Kartoffeln – frisch oder vom Vortag – im Teig. …
Ihr wollt eine kleine Geburtstagstorte, an der man nicht zu zweit tagelang essen muss? Dann ist mein Rezept genau das Richtige für euch: Saftige Kokosböden, Mangokompott und Schoki ergeben dieses exotische Geburtstagstörtchen! Lecker, exotisch, fruchtig: Mango-Torte mit saftigen Kokosböden, Swiss Meringue Buttercreme und Schoko-Topping. Zu dieser Torte hat mich die 2021er „Das große Backen“ – …
Kleine Geburtstagstorte mit Mango und Schokolade Weiterlesen »
Diese Cookies sind voll mit weißen Schokoladenstückchen und saftigen Himbeeren. Das macht sie so weich und unwiderstehlich! Für 8 Stück braucht ihr: 100g zimmerwarme Butter 100g Rohrohrzucker 1/2 TL Vanilleextrakt Gemahlene Vanille 1 kleines Ei 125g Mehl 1 Prise Salz 1/2 TL Natron 50g weiße Kuvertüre, grob gehackt 50g tiefgekühlte Himbeeren (nicht auftauen!) Und so …
Weiche Cookies mit Himbeeren und weißer Schokolade Weiterlesen »
Ihr habt spontan Lust auf einen leckeren, süßen Snack? Dann sind Apfelringe genau das richtige für euch! Super schnell und mit Zutaten, die ihr bestimmt im Haus habt! Gebackene Apfelringe, Apfelküchle, Apfelringe im Teigmantel…ganz egal, wie ihr sie nennt oder unter welchem Namen ihr sie kennt. Es handelt sich meist um frische, in Scheiben geschnittene …
Schnelles Mittagessen: super portionierbar, einfach nur unwiederstehlich lecker: Dieses Rezept für Eierkuchen Pfannkuchen wirst du lieben! „Es gibt Eierkuchen!“ – Schon als Kind habe ich mich unwahrscheinlich über diese Ankündigung gefreut. Und selbst heute ist das noch so, auch wenn wir es uns da natürlich selbst beschließen! 😃 In unserer Familie gibt es rund um …
Eierkuchen – oder auch Pfannkuchen – für Zwei! Weiterlesen »
Das ist ein wunderbares, verführerisches Törtchen, das einfach zu machen ist, super aussieht und unglaublich lecker ist! Die Kombination Banane und Schokolade mit dem luftig-leichten Biskuit und der süßen, sehr einfachen Buttercreme ist unwiderstehlich. Ich habe es schon öfter gesehen, aber noch nie ist mir in den Sinn gekommen, es zu backen – naja, öfter …
Macarons sind kleine Diven! Darum gebe ich euch mein Grundrezept und dazu viele Tipps & Tricks, damit auch ihr diese Köstlichkeiten meistert! Ja, die lieben Macarons. Gern möchte ich mit euch meinen Werdegang und damit auch mein Macarsons Grundrezept teilen! Ich habe mir vor Jahren schon im Buchladen eine Rezeptbox mit Macarons-Rezepten zugelegt. Warum? Das …
Wolltet ihr schon immer euer Brot selbst backen, habt es aber noch nicht gemacht? Dann probiert dieses absolut gelingsichere Rezept aus: 10 Minuten zubereiten, 1 Stunde backen. Ein wenig auskühlen – schon ist euer selbst gebackenes Brot fertig! Für ein Brot in einer kleinen (19 cm) Kastenform braucht ihr: 1/2 Würfel Hefe 225 ml lauwarmes …
Diese Waffeln sind aus einem alten Backbuch aus der DDR 😉 Und es sind einfach die BESTEN! Sie sind prinzipiell einfach zu machen, man sollte sich aber trotzdem etwas Zeit nehmen. Frisch schmecken sie wirklich super – aber selbst am nächsten Tag kann man sie noch in den Toaster stecken und sie werden wieder außen …
Es ist kalt und nass draußen. Oder es schneit. Im Haus oder in der Wohnung fühlen wir uns wohl, kuschelig und warm. Eine leckere Nascherei versüßt das Gefühl der Geborgenheit – wie wäre es mit süß-säuerlichen Bratäpfeln, im Handumdrehen gezaubert? Das braucht ihr: 2 Äpfel, ich nehme gern Braeburn für BratäpfelEtwas Butter zum Einstreichen der …