Kuchen & Torten

Mango Kokos kleine Torte

Kleine Geburtstagstorte mit Mango und Schokolade

Ihr wollt eine kleine Geburtstagstorte, an der man nicht zu zweit tagelang essen muss? Dann ist mein Rezept genau das Richtige für euch: Saftige Kokosböden, Mangokompott und Schoki ergeben dieses exotische Geburtstagstörtchen! Lecker, exotisch, fruchtig: Mango-Torte mit saftigen Kokosböden, Swiss Meringue Buttercreme und Schoko-Topping. Zu dieser Torte hat mich die 2021er „Das große Backen“ – …

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Bester Apfelkuchen super saftig

Bester Apfelkuchen super saftig

Dieser kleine, blitzschnell zusammengerührte Apfelkuchen ist unglaublich saftig und unvergleichlich lecker. Ein einfacher Rührteig mit ein paar Apfelstückchen – et voilà, fertig ist euer go-to-Apfelkuchen! Rezept für einen kleinen Apfelkuchen mit 16 cm Durchmesser Ihr benötigt: 2 kleine Äpfel2 EL Zitronensaft1 Ei50g Zucker½ TL gemahlene Bio-Vanille1,5 TL abgeriebene Zitronenschale80g Mehl1 gestrichener TL Backpulver20g Mandelmehl100g Butter …

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Blaubeerkuchen mit Quark

Blaubeerkuchen mit Quark

Unwiderstehlich saftig und lecker ist dieser Blaubeerkuchen mit Quark! Außerdem sehr schnell gemacht, nur Zeit zum Auskühlen sollte eingeplant werden. Dieser Kuchen geht als klassischer Blechkuchen durch. Damit man nicht ewig und drei Tage ein- und denselben Kuchen essen muss, das Gefrierfach verstopft ist und man am Ende die Reste doch entsorgen muss, habe ich …

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Saftiger Zitronenkuchen

Saftiger Zitronenkuchen für Zwei

Ein saftiger Zitronenkuchen geht definitiv als zeitloser Klassiker durch! Mit meinem Rezept holt ihr euch den Genuss ganz einfach nach Hause. Schnell und einfach – und natürlich super lecker! Das ist mein Zitronenkuchen Ein saftiger Traum, der schon beim Zusammenrühren einfach nur Spaß macht, und auch das Teig Naschen muss man sich sehr verkneifen, so …

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Blaubeer-Joghurt-Kuchen von oben

Super saftiger Minikuchen mit Joghurt und Blaubeeren

Saftig, saftiger – Minikuchen mit Joghurt und Blaubeeren! Ein wahnsinnig leckerer Kuchen im Miniformat, leicht süß, säuerlich und fruchtig! Vielleicht kennt ihr das: Der Urlaub ist vorbei, eine neue Arbeitswoche steht an. Ich mache meine Arbeit gerne, aber eine kleine Aufmunterung brauchte ich trotzdem Und dieser Kuchen ist dafür einfach nur PERFEKT geeignet. Ich habe …

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