Kuchen

Leckere Himbeertörtchen

Mini-Törtchen mit Himbeerkern und Vanillebuttercreme

Dies ist ein Törtchen, das während eines spannenden Experimentiertages entstanden ist. Gebacken sind sie jeweils in kleinen Förmchen, um jeglichen Überschuss oder Verschnitt z. B. durch Ausstechen zu vermeiden. Man kann aber natürlich auch eine Platte des Bodens bzw. Rührkuchens backen und dann Kreise ausstechen oder quadratische Törtchen zurechtschneiden. Weiterhin ist es bei der Fruchteinlage …

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Blaubeer-Joghurt-Kuchen von oben

Super saftiger Minikuchen mit Joghurt und Blaubeeren

Saftig, saftiger – Minikuchen mit Joghurt und Blaubeeren! Ein wahnsinnig leckerer Kuchen im Miniformat, leicht süß, säuerlich und fruchtig! Vielleicht kennt ihr das: Der Urlaub ist vorbei, eine neue Arbeitswoche steht an. Ich mache meine Arbeit gerne, aber eine kleine Aufmunterung brauchte ich trotzdem Und dieser Kuchen ist dafür einfach nur PERFEKT geeignet. Ich habe …

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Schokobananen für Zwei

Schokobananen für Zwei

Das ist ein wunderbares, verführerisches Törtchen, das einfach zu machen ist, super aussieht und unglaublich lecker ist! Die Kombination Banane und Schokolade mit dem luftig-leichten Biskuit und der süßen, sehr einfachen Buttercreme ist unwiderstehlich. Ich habe es schon öfter gesehen, aber noch nie ist mir in den Sinn gekommen, es zu backen – naja, öfter …

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Zitronen-Pistazien Minigugelhupfe

Ein einfacher aber exquisiter Rühruchen mit Zitrone und Pistaziencreme – einfach ein Gedicht! Dazu diese Mini-Gugelhupf-Förmchen! Wer die Küchlein nicht zu lange im Ofen lässt, wird mit einem saftigen Kuchengenuss belohnt. Also, ran ans Werk! Mini-Gugelhupfe gehören zu meinen Lieblings-Formen wenn es ums Backen geht. Warum? Naja, zum Einen sehen sie einfach super niedlich aus. …

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Kirsch-Reis-Kuchen

Als ich vor einem guten Jahrzehnt meinen Mann kennenlernte, eröffnete der mir, dass sein Lieblingskuchen ein Kirsch-Reis-Kuchen sei. Hatte ich noch nie gehört. Kirsch-Reis…Kuchen. Komisch. Ok, wie er geht, das wusste er nicht 😛 Also hab ich mich auf die Suche gemacht und ich muss sagen, ich bin auf den Geschmack gekommen! Ein Kirsch-Milchreis-Kuchen also …

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